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Talento de joven panadero reconocido en certamen francés    [2019/02/11]

El joven panadero de Taiwan, Chang Ting-wei, ganó el premio en la categoría de mejor pieza artística en el 48º Concours International du Meilleur Jeune Boulanger (Concurso Internacional de Jóvenes Panaderos), con un pan artesanal en forma de un aborigen taiwanés y un ciervo sika. La competencia se realizó en Lyon (Francia) del 29 al 30 de enero, con 18 participantes provenientes de 9 países. Chang es estudiante del Departamento de Tecnología en Panadería y Administración de la Universidad Nacional de Hospitalidad y Turismo de Kaohsiung. (Foto cortesía de Chang Ting-wei, vía CNA)


Fuente:Noticias de Taiwan (https://noticias.nat.gov.tw/index.php)

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