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2017中美洲咖啡產業商機考察團 【薩爾瓦多 Day 1】

本處本年度籌組之中美洲咖啡產業商機考察團於1月10日出發,前往薩爾瓦多、尼加拉瓜及瓜地馬拉,並於薩爾瓦多當地時間1月11日清晨抵達。

中華民國駐薩爾瓦多大使館經濟參事處鄭公使振裁及薩爾瓦多咖啡委員會執行長Hugo Hernandez先生利用早餐會時間向本團業者介紹薩爾瓦多咖啡及產區簡介,Hernandez先生表示過去幾年薩國因葉鏽病(La Roya)疫情嚴重而影響國內咖啡產量,但政府十分重視咖啡產業,已自2014年開始推動各項產業重振計畫,包括研發能夠對抗葉鏽病之樹種及協助莊園整頓等,效果良好,也期待在後續幾年能夠恢復並超越過去產量。

訪團於下午訪問位於Santa Ana省的咖啡合作社Los Pinos,該合作社成立於1980年,目前總計有98名會員,合作社擁有公平貿易認證,不僅集結當地居民投入咖啡產業,亦致力於改善彼等生活品質,如建造托兒所、提供獎學金、設立診所及鼓勵女性與年長者投入產業等。該合作社因緊鄰Coatepeque火山湖,在薩國農牧部之協助下亦發展觀光產業,設有餐廳、旅社及觀光步道及遊湖行程等。

考察團亦拜訪同樣位於Santa Ana省的El Borbollón處理廠,該處理廠成立於1985年,主要生產之咖啡品種為波旁種(Bourbon)並可針對客戶需求提供不同處理方式,每年出口約70貨櫃。團員在廠內參觀其處理流程並進行杯測,提升對其運作方式之認識。

晚間我駐薩爾瓦多謝大使妙宏宴請訪團並邀請薩國咖啡委員會執行長Hugo Hernandez先生及薩爾瓦多駐華大使錢曾愛珠女士,席間渠表示薩國內對本團投以高度重視,且我國總統蔡英文閣下將於1月11至12日訪薩,屆時將與訪團共同參訪Santa Adelaida生產合作社,希望透過此類交流能夠增加我國及薩爾瓦多之經貿交流。


參訪團團員於El Borbollón處理廠進行杯測


El Borbollón處理廠手工挑選瑕疵豆


團員於參訪結束後與El Borbollón處理廠主人合影

 

 
 
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